La Tonnellerie

Die meisten unter uns wissen nicht, dass die Schweizer Wälder einen enorm kostbaren Schatz bergen. Die legendäre Eiche als unangefochtene Königin der Edelhölzer gedeiht dort meist, ohne dass sie dem Laien ins Auge stechen würde. In mehreren Ausnahmeregionen konnten diese einzigartigen Bäume dank ihres langsamen Wachstums im Lauf der Jahrhunderte eine Qualität erlangen, die ihren vermeintlichen europäischen Pendants in nichts nachsteht.

Wir möchten auch den anspruchvollsten Winemakern die Möglichkeit bieten, das unvergleichliche Potenzial der aromatischen Komplexität und der feinen Maserung der schweizerischen Eiche zu entdecken und zu nutzen. Unter der sach- und fachgerechten Anwendung der Regeln eines uralten Handwerks werden in La Tonnellerie Fässer und Barriques zur Gänze aus Hölzern mit garantiert regionalem Ursprung gefertigt. So möchten wir Winzerinnen und Winzern eine neue Versorgungsquelle bieten und sie in ihrem Streben nach stetiger Qualitätsoptimierung unterstützen. « Swiss Made »